4行でわかるおせち冷蔵

つきじ入船の錦玉子(錦巻) 冷蔵便 [ おせち錦巻き ]

名称つきじ入船の錦玉子(錦巻) 原材料名鶏卵、砂糖、ばれいしょ澱粉内容量 1本賞味期限冷蔵保存で1週間保存方法冷蔵製造者または販売者築地魚群（東京都江東区）　つきじ入船の錦玉子(錦巻) 1950年創業。

半世紀以上の歴史のある老舗和菓子屋「つきじ入船」の錦玉子(錦巻)です。

錦巻(錦玉子)とは卵と調味料だけを使用して作る折詰にかかせないものです。

錦巻の黄色と白がそれぞれ金と銀にたとえられ縁起のよい食材です。

玉子の黄身と白身を丁寧に裏ごしして、砂糖や塩を加えて蒸します。

白と黄色で彩りも華やかで、玉子と砂糖の上品な甘みのある一品です。

商品形態上品な化粧箱に入っています。